Стратегия «Центр притяжения»
История о том, как запустить единственный современный ресторан в городе с населением 35 000 человек и стать местом №1.
Франшиза пиццерий
Скоро Пицца
Бизнес для тех, кто готов вкладывать не только капитал, но и личную энергию.
Мы ищем партнеров, которые понимают: доходность ресторана — это результат ежедневного контроля качества и сервиса.
16 открытых точек
5,9 млн ср. выручка
15 мес. окупаемость
План развития 2026
Рынок малых городов:
Высокая ответственность
В городах с населением 20–100к спрос на качественный продукт огромен, а сервис практически отсутствует. Мы заходим и забираем рынок.
Приоритет
Репутационный риск
В малом городе у вас нет права на системную ошибку. Сарафанное радио работает быстрее рекламы: оно либо сделает вас монополистом, либо закроет вашу точку.
Эффективность
Низкий кост
Аренда в 3–5 раз ниже, чем в мегаполисах. Это дает фундамент для высокой маржинальности, если вы лично контролируете операционные расходы.
Безопасность
Территориальный эксклюзив
Вы защищены от внутренней конкуренции сети. Ваша локация — только ваша зона влияния.
Реальные показатели малых городов
Данные обновлены
Управляемый
Средний чек
0 млн ₽
Средняя выручка
0%
Рентабельность
3 модели бизнеса в одной:
стабильный денежный поток 365 дней
Мы создали систему, которая адаптируется под любые внешние изменения. Это не пассивная франшиза — это три глубоко проработанных канала продаж.
01
доставка
Реальность: Тотальный контроль доставки.
Результат: Собственное IT-решение позволяет охватить весь город без потери качества. Пока другие ограничивают зоны доставки, мы гарантируем: ваша пицца приедет горячей в любой дом или офис. Ваша касса растет, когда конкуренты закрыты.
02
семейный ресторан
Реальность: Ставка на семейный отдых и комфорт.
Результат: Пиццерия становится главным центром притяжения в городе. Современная игровая комната и атмосфера мегаполиса делают нас идеальным местом для семейных выходных, обеспечивая стабильно высокий чек.
03
ивент мероприятия
Реальность: Проведение мероприятий любого масштаба.
Результат: Мы превратили пиццерию в многофункциональную территорию для праздников, детских мастер-классов и развлечений. Это позволяет полностью заполнять зал даже в «пустые» часы: вы зарабатываете на допуслугах там, где другие просто платят за аренду.
Современный сетевой формат:
от открытой кухни до уютных зон
Каждая деталь в интерьере — от освещения до расстановки столов — прописана в брендбуке. Вам не нужно быть дизайнером, мы даем готовый технологический проект, который прошел проверку временем.
Интерьер
Уютный зал
Пространство, где гости проводят время, а не просто едят. Уютная атмосфера — залог высокого среднего чека и лояльности.
Стандарты
Открытая кухня
Прозрачность процессов и жесткое соответствие СанПиН. Эффективная эргономика для быстрой отдачи заказов.
Лояльность
Детская зона
Главная причина, по которой семьи выбирают нас по выходным. Безопасное пространство для детей — отдых для родителей.
Рассчитайте целевые показатели прибыли для вашей локации
Настройте параметры под свой город и формат. Помните: эти цифры — результат работы системы «Скоро Пицца» при вашем полном вовлечении.
Население города 50 000 чел.
Средний чек (руб.) 950 ₽
Заказов в день 60
Ваша потенциальная чистая прибыль:
0 ₽
/ мес
Рентабельность 22-25%
Окупаемость от 14 мес.
Расчет является предварительным. Итоговая финмодель строится индивидуально после аудита локации.
Выберите масштаб своего участия
Каждый формат «Скоро Пицца» — это законченная бизнес-модель. Разница не только в площади, но и в объеме ресурсов для управления командой и сервисом.
Старт
Доставка
S Площадь: от 60 до 80 кв.м
P Посадка: 0 мест
F Формат: Dark Kitchen
⭐ Фишки: Max скорость, IT-контроль
₽ Бюджет: от 5 млн.р
Ваша роль:
Жесткий контроль тайминга курьеров и безупречное качество каждой коробки.
Хит
Мини
S Площадь: от 80 до 120 кв.м
P Посадка: 10-25 мест
F Формат: Зал + Доставка
⭐ Фишки: Высокий трафик, уют
₽ Бюджет: от 8 млн.р
Ваша роль:
Управление продуктом + стандарты гостеприимства в компактном пространстве.
Максимум
Ресторан
S Площадь: от 120 до 250 кв.м
P Посадка: 40-80 мест
F Формат: Ресторан + Доставка
⭐ Фишки: Игровая зона, праздники
₽ Бюджет: от 12 млн.р
Ваша роль:
Глубокое погружение — от событийного маркетинга до управления большой командой.
От подписания договора до первой выручки:
план запуска за 3–5 месяцев
Мы берем на себя технологическую сложность, но запуск требует вашего контроля — от первой плитки до экзамена поваров.
Дорожная карта партнера:
01
Отбор и анкетирование
Мы оцениваем ваш ресурс и готовность к операционному управлению.
02
Поиск и аудит локации
Совместный анализ трафика и подбор помещения с лучшей арендой.
03
Техническое проектирование
Готовим проект под ваши метры с учетом всех норм СанПиН.
04
Командный тренинг
Обучение владельца и персонала стандартам «Скоро Пицца» на базе действующих точек.
05
Закупка и монтаж
Поставка оборудования по ценам федеральной сети и настройка IT-системы.
06
Техническое открытие – запуск Доставки
Финальная отладка всех процессов, проверка работы кухни в реальном времени и старт первых заказов «на вынос».
07
Праздничное Открытие
Маркетинг, который создает ажиотаж и поток постоянных покупателей. Официальный старт работы зала.
Меню, которое любят
и взрослые, и дети
Мы объединили популярные хиты и домашний уют: понятные составы для детей и насыщенные вкусы для взрослых в одной корзине.
0
порций горячих блюд
Нас выбирают для полноценных обедов каждый день.
0
порций салатов
Здоровое дополнение к рациону и свежесть в каждой коробке.
0
напитков
Высокая маржа, которая кратно увеличивает вашу прибыль.
Финальный шаг
Готовы строить бизнес
с личной ответственностью?
Мы ищем не просто инвесторов, а полноценных партнеров. Оставьте заявку, и мы лично разберем потенциал вашего города, покажем финансовую модель и ответим на все вопросы.
Анализ локации
Доступ к IT iiko
Честная финмодель
Начните свой путь в сильной команде уже сегодня